品酒教室

簡單來說品酒就是:觀其色、聞其香、品其味，三大步驟。 如果要更深層的了解，其實品酒是可以喚醒您的五感:包括聽覺、視覺、嗅覺、味覺及觸覺。藉由感官品評，分析您所喝的酒:認出特殊香氣、在多種香氣重疊去發現、去體會、去感受，並且嘗試將所有感覺表達出來。感官品評就像在讀一首詩，除了詩的詞句外，更要了解其意義以及作者在寫詩的情境、心情等等。 

在這裡我們提供安靜舒適且寬敞的空間配合輕鬆柔和的燈光，請您以最放鬆的心情進入到品酒教室裡，由梅子夢工廠專業釀酒師為您精心準備品飲酒款，讓釀酒師帶領您進入到梅酒的世界，您會感受到原來梅酒富含如此豐富的香氣、餘韻回甘等等其他風味及口感。
※貼心小提醒:品酒時間點非常重要，越靠近用餐時間，感官會越清醒。最佳品酒時刻建議為:上午10點~12點、下午6點~8點。