梅7.8（客家麻糬）DIY 響應農委會推廣”米食”政策，結合在地 特色產業”梅”的元素，將象徵客家的麻糬，做極大化的顛覆，注入梅精、梅粉、Q梅，改變傳統麻糬吃法，讓你吃梅78麻糬吐梅籽。
“梅”一是天然的鹼性食品， 酸性體質易引發各種疾病，多吃梅子有助於平衡體內血液的酸鹼值，更能增進健康、消除疲勞、改善體質。
DIV過程簡單有趣，除了體驗搓揉麻糬樂趣外，內餡可依個人喜好的口味調配，口味創新獨特，邊做邊吃，令人難以忘懷。
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