御梅糕採用信義鄉當地所產之青梅所做成之話梅研磨之梅粉以及本農戶採古法釀造之酸梅汁為主要材料做出的糕點，同時也 研發使用信義鄉之葡萄所做出的葡萄酵素口味，以及南投所種植之鳳梨榨取新鮮果汁之鳳梨口味，完全無添加之糕點。
外面糕餅部分入口即化，梅子口味以及 萄酵素口味更可以吃到果肉。
主要材料： 米粉、糖粉 、酸梅汁 （葡萄酵素 、鳳梨汁）
御梅糕採用信義鄉當地所產之青梅所做成之話梅研磨之梅粉以及本農戶採古法釀造之酸梅汁為主要材料做出的糕點，同時也 研發使用信義鄉之葡萄所做出的葡萄酵素口味，以及南投所種植之鳳梨榨取新鮮果汁之鳳梨口味，完全無添加之糕點。
外面糕餅部分入口即化，梅子口味以及 萄酵素口味更可以吃到果肉。
主要材料： 米粉、糖粉 、酸梅汁 （葡萄酵素 、鳳梨汁）